農藥為瓜果蔬菜等農作物的生長保駕護航，但卻給成熟的果實帶來不可避免的難題，那就是農藥殘留。雖說這類物質在農作物的成長中已經所剩無幾并不會對人體造成很大的傷害，但人們提起這個還是會心有余悸。這就需要一臺擁有完整清洗消毒工序的蔬菜清洗劑了。它不僅有效地提高了蔬菜的清洗效率，并且還很大程度地解決了農殘的問題。
和普通的清洗機一樣，
蔬菜清洗機基本的操作步驟如下：
1、將水箱內清洗干凈，加滿水；
2、啟動輸送網帶電機，使網帶正常運行，方向正確；
3、啟動旋渦泵，將空氣注入水箱水中，是箱內的水翻騰；
4、開啟噴淋管閥門，使水均勻的噴淋在網帶上；
5、檢查各運轉部位，確定正常運行后即可工作。
蔬菜清洗機的特別之處便在于它的第二次清洗，用自動化傳送帶進行傳送，方便省力，在初級清洗的基礎上，對蔬菜進行臭氧消毒功能，消除蔬菜殘留的農藥，同時配備多道強磁功能，避免金屬物殘留在蔬菜中，造成食品安全隱患。
經過清洗后的蔬菜表面會附著大量的水分，所以需要對蔬菜做一個干燥的操作，使用振動風干機可以有效的去除蔬菜表面的大部分水珠。同時使用多排風機的高壓風力將蔬菜的表面水分吹干，從而完成凈菜的制作。
