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大型高效土豆片自動烘干機(jī)烘干時間短

型號:

產(chǎn)品時間:2023-07-05

簡要描述:

大型高效土豆片自動烘干機(jī)烘干時間短,效果好,*。
土豆可以用來制作薯條,薯片,土豆的做法還有很多,脫水土豆的做法也是各種各樣的,土豆片干是將鮮土豆先用土豆毛輥清洗機(jī)清洗,如果需要去皮也可以,然后進(jìn)行切片、切條、土豆漂洗機(jī)去除淀粉等方法加工后,然后把土豆薄片在土豆片漂燙機(jī)里面走一遍進(jìn)行漂燙,漂燙后的土豆片,直接輸送到冷卻機(jī)里面進(jìn)行冷卻,冷卻后的土豆片在進(jìn)入翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)里面進(jìn)行烘干,通過土豆片烘

詳細(xì)介紹

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土豆片烘干機(jī)烘干工藝:
1、備料。選擇完整、無腐爛變質(zhì)的優(yōu)質(zhì)土豆,洗凈后用削皮刀去皮,挖除芽眼。如果規(guī)模較大,可用化學(xué)方法去皮,將去皮的土豆切成3.5-5MM的薄片,放入清水中以防氧化變色。
2、漂燙。在85-95度的水中漂燙1-2分鐘,撈出放入清水中冷卻,瀝干表面水分。
3、烘干。將土豆片分別放入烘盤中,推入守恒土豆片烘干機(jī)中,前期先用低溫定色,設(shè)置溫度40度左右,再慢慢升溫,后期烘干溫度控制在60-70度,要求土豆片含水量為10%以下。

大型高效土豆片自動烘干機(jī)烘干時間短【工作原理】采用熱風(fēng)在箱體內(nèi)進(jìn)行循環(huán),物料在烘干箱內(nèi)上下左右,溫度*,物料烘干的很均勻,保溫材料采用高級硅酸鋁材料,能有效的將熱氣和外界隔絕掉,熱氣不外漏,節(jié)能環(huán)保,加熱方式采用電加熱和蒸汽加熱兩種,特殊加熱要求,請跟我們明超廠家。

【如何制作干土豆片】

土豆可以用來制作薯條,薯片,土豆的做法還有很多,脫水土豆的做法也是各種各樣的,土豆片干是將鮮土豆先用土豆毛輥清洗機(jī)清洗,如果需要去皮也可以,然后進(jìn)行切片、切條、土豆漂洗機(jī)去除淀粉等方法加工后,然后把土豆薄片在土豆片漂燙機(jī)里面走一遍進(jìn)行漂燙,漂燙后的土豆片,直接輸送到冷卻機(jī)里面進(jìn)行冷卻,冷卻后的土豆片在進(jìn)入翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)里面進(jìn)行風(fēng)干瀝水,瀝水后的土豆片直接裝盤進(jìn)入烘干機(jī)烘干,通過土豆片烘干房烘干出來后,攤涼后即可進(jìn)行包裝

工藝流程:預(yù)冷→挑選→清洗→去農(nóng)殘→精洗→切割→雙層輸送→漂燙→冷卻→瀝水→烘干→包裝

 


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