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紅參中藥材的加工流程 果蔬加工成套設(shè)備

型號(hào):

產(chǎn)品時(shí)間:2023-07-22

簡(jiǎn)要描述:

紅參中藥材的加工流程 果蔬加工成套設(shè)備初紅參炮制方式為煮,因?yàn)橹蟮倪^(guò)程中會(huì)使人參營(yíng)養(yǎng)流失。進(jìn)而改進(jìn)為蒸,但蒸的過(guò)程中,需要使用鮮參。原因是水分子在高分環(huán)境下使人參自內(nèi)而外發(fā)生反應(yīng)。

詳細(xì)介紹

紅參中藥材的加工流程 果蔬加工成套設(shè)備

      人參的一個(gè)重要品種,其種類(lèi)繁多,常見(jiàn)的粗加工品種有:普通紅參、邊條紅參、全須紅參、紅參須。紅參蘆、紅參艼等;精加工品種有:長(zhǎng)白山紅參、新開(kāi)河紅參、紅參片、加工工藝的第一步就是要選參,這樣后面加工的才有商業(yè)加工價(jià)值,紅參加工在加工時(shí)使用滾筒清洗機(jī),其實(shí)不只是紅參可以使用滾筒清洗機(jī)設(shè)備,在中藥材這一加工領(lǐng)域上使用該機(jī)器是非常廣泛的,滾筒內(nèi)部裝有水,滾筒有一半是置于水里的,另一部分懸在半空,滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)物料會(huì)貼在在滾筒壁上轉(zhuǎn)動(dòng),從滾筒上到水里,再由水里到滾筒上來(lái)回循環(huán),達(dá)到物料的清洗,內(nèi)部還設(shè)有噴淋裝置,螺旋式導(dǎo)向板使物料從進(jìn)料口到出料口,從而物料上的雜質(zhì)由滾筒口排出,在由排泄口排出機(jī)內(nèi),轉(zhuǎn)動(dòng)速度快,出料量大。

紅參中藥材的加工流程 果蔬加工成套設(shè)備

      紅參,是人經(jīng)過(guò)清洗、蒸煮、烘干而得到的人參熟制品。要想人參在食用的時(shí)候材質(zhì)好,在加工的時(shí)候就要用到蒸而不是煮,在煲湯的時(shí)候就不容易煮爛,所以說(shuō)這是自作方式的問(wèn)題。初紅參炮制方式為煮,因?yàn)橹蟮倪^(guò)程中會(huì)使人參營(yíng)養(yǎng)流失。進(jìn)而改進(jìn)為蒸,但蒸的過(guò)程中,需要使用鮮參。原因是水分子在高分環(huán)境下使人參自內(nèi)而外發(fā)生反應(yīng)。

 紅參的加工過(guò)程中使用到我們家的機(jī)器種類(lèi)有毛輥清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、滾筒清洗機(jī)、中藥材蒸箱,中藥材烘干機(jī),機(jī)器加工產(chǎn)量,時(shí)間都可以定制,機(jī)器長(zhǎng)度這個(gè)來(lái)我們廠家都可以商量。

     由于人參本身含有13%的糖分(人參多糖等),烘干取出后會(huì)發(fā)生回潮現(xiàn)象,所以烘干后,靜置2-3天后,在日光下進(jìn)行自然日曬晾干,去掉剩余水分,然后密封保存。密封時(shí)可使用食品級(jí)干燥共同存放。

 

三七清洗機(jī) (2).jpg


 


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